Bread

Line classical

Line classical

breads with
artisan character

breads with
artisan character

Specialties

Specialties

Line Express

Line Express

Bread for slicing

Bread for slicing

In dough

In dough

Frozen bread for professionals, made from start to finish in our bakery in Peralta. From the classic baguette to gourmet country loaves, salt-free and gluten-free breads, with part-baked formats and an Express range that bakes in under 10 minutes. Choose the range that best suits your business or ask us for samples.

Larger product

Healthy product

Product
without salt

Thawed product

Made with
cereals

Seed-coated

Pre-sliced product

Line classical

The products of a lifetime

Barra Grande Plus de Pan Barcos

Large baguette Plus

Producto de mayor tamaño

Information
Code: 01019
Peso 380g
Unidades por caja 18 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Barra Grande de Pan Barcos

Large baguette

Information
Code: 0101
Peso 360g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Baguette Artesana de Pan Barcos

Artisan Baguette

Information
Code: 0102
Peso 270g
Unidades por caja27 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado200º
Tiempo de horneado13-15 min
Barra de Fibra de Pan Barcos

High-fibre baguette

Producto saludable

Information
Code: 0103
Peso 270g
Unidades por caja 27 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Mini Fibra de Pan Barcos

Mini high-fibre roll

Producto saludable

Information
Code: 0104
Peso 55g
Unidades por caja 150 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado210º
Tiempo de horneado7-9 min
Bocata de Fibra de Pan Barcos

High-fibre sandwich baguette

Producto saludable

Information
Code: 0106
Peso 160g
Unidades por caja 50 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Bocata Baguette Plus de Pan Barcos

Baguette Plus Sandwich

Producto de mayor tamaño

Information
Code: 0105
Peso 160g
Unidades por caja 45 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Barrita 80 g. de Pan Barcos

Bar 80 g.

Information
Code: 0107
Peso 80g
Unidades por caja 90 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado210º
Tiempo de horneado7-9 min
Mini Pincho Baguette de Pan Barcos

Mini Baguette Skewer

Information
Code: 0108
Peso 55g
Unidades por caja150 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado210º
Tiempo de horneado7-9 min
Pan Espiga con semillas de Pan Barcos

Spike bread with seeds

Made with flax and sesame

Information
Code: 01027
Peso 350g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Barra sin sal de Pan Barcos

Salt-free baguette

Producto sin sal

Information
Code: 01012
Peso 250g
Unidades por caja 27 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Barra 250 Cong. de Pan Barcos

Bar 250 Freezer

Information
Code: 01016
Peso 250g
Unidades por caja 22 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Bocata Baguette de Pan Barcos

Baguette sandwich

Information
Code: 01015
Peso 130g
Unidades por caja 60 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Pan Sobado de Pan Barcos

Sobado bread

Information
Code: 01022
Peso 380g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Barra de Picos de Pan Barcos

Picks Bar

Information
Code: 01017
Peso 300g
Unidades por caja 22 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Pulguita Clásica de Pan Barcos

Classic mini roll

Information
Code: 01081
Peso 40g
Unidades por caja 200 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado210º – 220º
Tiempo de horneado7-9 min
Pulguita clásica fibra de Pan Barcos

Classic high-fibre mini roll

Producto saludable

Information
Code: 01082
Peso 40g
Unidades por caja 200 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado210º – 220º
Tiempo de horneado7-9 min
Baguette Francesa de Pan Barcos

french baguette

Information
Code: 01021
Peso 230g
Unidades por caja 32 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado210º
Tiempo de horneado13-15 min
Baguette Artesana con Harina de Pan Barcos

Artisanal Baguette with Flour

Information
Code: 01010
Peso 270g
Unidades por caja 27 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min

breads with artisan character

The best quality, without preservatives or additives

Chapata Romana Super de Pan Barcos

Super Roman Ciabatta

Producto de mayor tamaño

Information
Code: 0121
Peso 450g
Unidades por caja 15 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado20-25 min
Bollo Romano de Pan Barcos

Roman-style bread roll

Information
Code: 0123
Peso 80g
Unidades por caja 90 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado12-15 min
Pan Rústico de Pan Barcos

rustic bread

Information
Code: 0125
Peso 350g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Pan Rústico Picado de Pan Barcos

Rustic Chopped Bread

Information
Code: 01251
Peso 350g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Bastón Artesano de Pan Barcos

Artisan baguette

Information
Code: 0127
Peso 350g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado18-20 min
Bocata Campesino de Pan Barcos

Rustic sandwich baguette

Information
Code: 01220
Peso 140g
Unidades por caja 45 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Bocata Bastón de Pan Barcos

Bastón sandwich baguette

Information
Code: 01210
Peso 140g
Unidades por caja 45 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Chapata Romana 350g de Pan Barcos

Roman ciabatta 350g

Information
Code: 01213
Peso 350g
Unidades por caja 24 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado18-20 min
Pan de Coca de Pan Barcos

coca bread

Information
Code: 01212
Peso 450g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado20-25 min
Barra Campesina de Pan Barcos

Rustic baguette

Information
Code: 012141
Peso 270g
Unidades por caja 22 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Pan Campesino de Pan Barcos

Rustic bread

Information
Code: 01214
Peso 330g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Bollo Campesino de Pan Barcos

Rustic bread roll

Information
Code: 01211
Peso 70g
Unidades por caja 100 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado12-15 min
La Navarra con Semillas de Pan Barcos

The Navarra with Seeds

Producto saludable Flax + Sesame

Information
Code: 01215
Peso 360g
Unidades por caja 22 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Mini Pincho Campesino de Pan Barcos

Mini Peasant Skewer

Information
Code: 01216
Peso 50g
Unidades por caja 145 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado210º
Tiempo de horneado7-9 min
Mini Chapata de Pan Barcos

mini ciabatta

Information
Code: 01217
Peso 55g
Unidades por caja 150 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado210º
Tiempo de horneado7-9 min
Bollo Navarro con semillas de Pan Barcos

Navarro bun with seeds

Producto saludable Flax + Sesame

Information
Code: 01218
Peso 90g
Unidades por caja 85 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado12-15 min
Pan campesino plus de Pan Barcos

peasant bread plus

Producto de mayor tamaño

Information
Code: 01219
Peso 360g
Unidades por caja 18 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Pan Gallego de Pan Barcos

Galician bread

Information
Code: 01227
Peso 330g
Unidades por caja 17 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado18-20 min
Barra Mediterránea de Pan Barcos

Mediterranean Bar

Information
Code: 01221
Peso 270g
Unidades por caja 27 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Pulga Chapata de Pan Barcos

Mini ciabatta roll

Information
Code: 01224
Peso 40g
Unidades por caja 200 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado12-15 min
Pan de Hamburguesa de Pan Barcos

Burger bun

Information
Code: 0126
Peso 125g
Unidades por caja 55 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Gourmet Redondo de Pan Barcos

Round Gourmet

Information
Code: 0129
Peso 75g
Unidades por caja 85 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado12-15 min

Specialties

you deserve something special

Barra 7 Cereales de Pan Barcos

Bar 7 Cereals

Elaborado con cereales

Information
Code: 0132
Peso 270g
Unidades por caja 27 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Pan Alemán Rebozado de Pan Barcos

Breaded German Bread

Rebozado con semillas y cereales

Information
Code: 0131
Peso 280g
Unidades por caja 27 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Barra con Chia de Pan Barcos

Chia Bar

Information
Code: 01365
Peso 250g
Unidades por caja 22 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Bocata Alemán de Pan Barcos

German sandwich

Rebozado con semillas y cereales

Information
Code: 0134
Peso 135g
Unidades por caja 65 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 minutes
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Pulga Rebozada Cereales de Pan Barcos

Cereal-coated mini roll

Rebozado con semillas y cereales

Information
Code: 0135
Peso 50g
Unidades por caja 190 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado210º
Tiempo de horneado7-9 min
Pan de Maíz de Pan Barcos

Cornbread

Producto saludable Made with Corn

Information
Code: 01363
Peso 140g
Unidades por caja 40 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Pan Celíacos de Pan Barcos

Gluten-free bread

Sin gluten

Information
Code: 0139
Peso 100g
Unidades por caja 18 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado5-7 min
Baked Product at 90%
Bagged Product
Thaw and serve
baking film
Pan sin gluten 65gr de Pan Barcos

Gluten free bread 65gr

Sin gluten

Information
Code: 01391
Peso 65g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado5-7 min
Baked Product at 90%
Bagged Product
Thaw and serve
baking film
Bocata Campesino Gourmet de Pan Barcos

Gourmet Country Sandwich

Producto saludable

Information
Code: 0136
Peso 140g
Unidades por caja 40 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Pan Campesino Gourmet de Pan Barcos

Gourmet Peasant Bread

Producto saludable

Information
Code: 01361
Peso  330g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado15-18 min
Hogaza Gourmet de Pan Barcos

Gourmet Loaf

Information
Code: 01368
Peso 450g
Unidades por caja 14 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación30 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado6-9 min
Hogaza de Centeno y Chía de Pan Barcos

Rye and Chia Loaf

Information
Code: 01367
Peso 450g
Unidades por caja 14 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación30 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado6-9 min

Line Express

Full cooking in less than 10 minutes

Barra Natural Express de Pan Barcos

Natural Express Bar

Thaw and serve

Information
Code: 01405
Peso 250g
Unidades por caja 22 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado6-9 min
Bastón 300 g. Express de Pan Barcos

Stick 300 g. Express

Thaw and serve

Information
Code: 0147
Peso 300g
Unidades por caja 20 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado6-9 min
Bocata Campesino Express de Pan Barcos

Peasant Express Sandwich

Thaw and serve

Information
Code: 01409
Peso 135g
Unidades por caja 45 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado6 min
Mini Campesino Express de Pan Barcos

Mini Peasant Express

Thaw and serve

Information
Code: 01410
Peso 50g
Unidades por caja 145 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación15 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado3-4 min
Barra Espiga Express de Pan Barcos

Express Dowel Bar

Thaw and serve

Information
Code: 01408
Peso 250g
Unidades por caja 22 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado185º
Tiempo de horneado6 min
Bocata Bastón Express de Pan Barcos

Baton Express Sandwich

Thaw and serve

Information
Code: 0146
Peso 135g
Unidades por caja 45 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado6-9 min
Bocata Mediterráneo 125 g. Express de Pan Barcos

Mediterranean sandwich 125 g. Express

Thaw and serve

Information
Code: 0149
Peso 125g
Unidades por caja 60 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado6-9 min
Pan de Pueblo Troceado Gourmet de Pan Barcos

Gourmet Chopped Village Bread

Producto cortado Thaw and serve

Information
Code: 01411
Peso 1500g
Unidades por caja 6 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado– min
32 slices approx.
Made with malt, flax and sesame
Pan Pueblo Troceado de Pan Barcos

Sliced Village Bread

Producto cortado Thaw and serve

Information
Code: 0141
Peso 1500g
Unidades por caja 6 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado–min
Bocatín Express de Pan Barcos

Express snack

Thaw and serve

Information
Code: 0148
Peso 90g
Unidades por caja 72 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado6-9 min
Pan Hamburguesa Express de Pan Barcos

Express Hamburger Bread

Thaw and serve

Information
Code: 01401
Peso 125g
Unidades por caja 55 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado6-9 min
Hogaza de Pueblo 500 g. de Pan Barcos

Village loaf 500 g.

Thaw and serve

Information
Code: 0142
Peso 500g
Unidades por caja 12 u.
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación20 min.
Temperatura de horneado190º
Tiempo de horneado6-9 min

Bread for slicing

Soft and tender

Pan de Molde 22R de Pan Barcos

Sliced Bread 22R

Producto descongelado y cortado

Thaw and serve

Information
Code: 00132
Peso 800g
Unidades por caja 8 bags
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación40 min.
Temperatura de horneado–
Tiempo de horneado–
Pan de Molde 26R de Pan Barcos

Sliced Bread 26R

Producto descongelado y cortado

Thaw and serve

Information
Code: 00133
Peso 800g
Unidades por caja 8 bags
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación40 min.
Temperatura de horneado–
Tiempo de horneado–
Pan de Molde 22R Integral de Pan Barcos

22R Whole Wheat Bread

Producto descongelado y cortado

Thaw and serve

Information
Code: 00134
Peso 800g
Unidades por caja 8 bags
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación40 min.
Temperatura de horneado–
Tiempo de horneado–
Pan de Molde 14R Tostadas de Pan Barcos

Sliced Bread 14R Toast

Producto descongelado y cortado

Thaw and serve

Information
Code: 00136
Peso 800g
Unidades por caja 8 bags
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación40 min.
Temperatura de horneado–
Tiempo de horneado–
Pan Molde Brioche 14R de Pan Barcos

Brioche Bread Loaf 14R

Producto descongelado y cortado

Thaw and serve

Information
Code: 00135
Peso 600 g
Unidades por caja 8 bags
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación40 minutes
Temperatura de horneado–
Tiempo de horneado–
Super Burguer 330 g. de Pan Barcos

Super Burger 330 g.

Producto descongelado y cortado

Thaw and serve

Information
Code: 00137
Peso 330g
Unidades por caja 6 bags
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación40 minutes
Temperatura de horneado–
Tiempo de horneado–
bagged product
4 pieces / bag
Pan Brioche Mantequilla 85 g. de Pan Barcos

Brioche Bread Butter 85 g.

Producto descongelado y cortado

Thaw and serve

Information
Code: 00139
Peso 85g
Unidades por caja 6 bags
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación40 minutes
Temperatura de horneado–
Tiempo de horneado–
bagged product
4 pieces / bag
Mini Burguer de Pan Barcos

mini burger

Producto descongelado

Thaw and serve

Information
Code: 00131
Peso 250g
Unidades por caja 7 bags
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación40 minutes
Temperatura de horneado–
Tiempo de horneado–
bagged product
12 units / bag
Pan Hot Dog de Pan Barcos

Hot Dog Bread

Producto descongelado

Thaw and serve

Information
Code: 00138
Peso 330g
Unidades por caja 6 bags
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación40 minutes
Temperatura de horneado–
Tiempo de horneado–
bagged product
6 pieces / bag
Hot Dog con Sésamo de Pan Barcos

Hot Dog with Sesame

Producto descongelado y cortado

Thaw and serve

Information
Code: 00140
Peso 330g
Unidades por caja 6 bags
Tiempo de fermentación –
Tiempo de descongelación40 minutes
Temperatura de horneado–
Tiempo de horneado–
bagged product
6 pieces / bag

In dough

Barra Grande en Barrote de Pan Barcos

Large Bar in Bar

Information
Code: 015002
Peso 380g
Unidades por caja 50 u.
Tiempo de fermentación 180 minutes
Tiempo de descongelación30 min.
Temperatura de horneado200º
Tiempo de horneado30-35 min

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