En este primer vídeo, se muestra las diferentes formas de preparar un postre de manera sencilla y rápida:

https://www.facebook.com/ideas.en.5.minutos.familia/videos/893521274550048/

En el segundo enlace, se explica la manera de como preparar un brazo gitano de Tiramisú:

https://www.facebook.com/gustoso.tv/videos/494426751988233/

Los ingredientes y la manera de elaborarlos aparecen detallados en cada uno de los videos.

INGREDIENTES:

Bollo Romano Pan Barcos
Espárragos trigueros
1 pimiento rojo
1 loncha de lomo
Salsa Holandesa Knorr Garde d’Or

PROCESO:

1. Tostar el pan. Mientras tanto, mezclar en un cuenco pequeño los berros, las zanahorias, el jugo del limón y el aceite de oliva.

2. Untar el pan con hummus. Poner sobre una de las rebanadas la mitad de la ensalada hecha con los berros y la zanahoria y algunas rodajas de tomate; colocar otra rebanada encima y poner sobre ella la ensalada de berros y zanahoria restante y las rodajas de tomate que queden.

3. Colocar la ultima rebanada de pan, con la cara untada de hummus boca abajo, sobre el tomate, y presionar hacia abajo. Comer tal cual o cortar en cuatro trozos.

ELABORACIÓN:

Asar el lomo y reservar.

Hornear el bollo romano durante unos 12 minutos a unos 200º, abrirla por la mitad y colocar el pimiento rojo cortado en filetes, el lomo y los espárragos.

Añadir un poco de la salsa holandesa y cubrir.

Tiempo de preparación: 15 min.

INGREDIENTES:

¼ de Higos, Pasas y Avellanas Gran Reserva
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de aceite de oliva virgen
1 pizca de sal
2 hojas de lechuga trocadero
¼ de manzana Granny Smith
¼ de manzana Golden
¼ de manzana Red Delicious
5 lonchas de queso brie
1 Trozo de unos 140 grms de pan BASTÓN BARCOS o un BOCATA DE BASTON DE 140 grms si quiere tener el típico currusco en las 2 esquinas, para así cerrar mejor el contenido y hacer más crujiente el primer bocado.

ELABORACIÓN:

Preparar una salsa emulsionando la mostaza con la miel, el aceite y la sal.

Lavar las hojas de lechuga, secarlas bien y aliñarlas con la mitad de la salsa.

Cortar las manzanas en láminas finas y reservar.

Cortar el pan de BASTÓN BARCOS por la mitad y colocar la lechuga, las lonchas de brie y las láminas de manzana, intercalándolas por color.

Finalmente, repartir el resto de la salsa sobre las manzanas y cubrir.

INGREDIENTES:

4 filetes de carne
Sal y pimienta
2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
4 croissants Pan Barcos
6 onzas de queso Brie, cortadas en rodajas  de media pulgada a temperatura ambiente
2 tazas de arúgula
1 taza de pimientos rojos asados cortados en rodajas

ELABORACIÓN:

Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.

En un sartén mediano, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.

Cocina los filetes durante unos 5 minutos por cada lado, deja un poco más si quieres que estén bien cocidos.

Cortar la carne por la parte de en medio si el filete es muy grueso.

Pon a calentar a fuego medio un sartén antiadherente o plancha.

Con un cuchillo de sierra corta los croissants a la mitad de forma horizontal.

Coloca las mitades de los croissants en el sartén y déjalos tostar de 30 segundos a 1 minuto.

En un plato coloca los croissants, en la parte dorada agrega el queso Brie, la carne y acomoda los pimientos sobre la carne.

Agrega las hojas a de arúgula y tapa el croissant BARCOS.

INGREDIENTES:

1/2 taza de salsa pesto preparada (la puedes comprar en frasco)
1/4 de taza de mayonesa
4 piezas de pan integral partido a la mitad
4 hongos potobello sin el relleno negro y previamente cocidos a vapor.
Aceite de oliva
Pimientos rojos cocidos (puedes comprarlos de frasco y escurrirlos)
Ojas de arúgula
4 rebanadas de queso provolone

ELABORACIÓN:

Dentro de un recipiente mezcla la salsa pesto con la mayonesa hasta que queden bien integrados, agrega sal y pimienta al gusto.

Pon a tostar el pan, que no queden muy duros y colócalos en unos platos.

En la superficie unta la mezcla de pesto y mayonesa.
En un sartén coloca los hongos portobello con aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.

Cocina por los dos lados aproximadamente por 4 minutos. Pon cada uno de los hongos sobre los panes.

Sobre los hongos pon los pimientos rojos, las ojas de arúgula y el queso.

Tapa el emparedado con el pan y disfruta.

INGREDIENTES:

4 pechugas sin piel y sin hueso partidas por la mitad
1 cebolla finamente picada
4 dientes de ajos finamente picados
1-1/3 taza de salsa barbecue
1/2 taza de vinagre de manzana
1-1/2 tazas de queso Monterrey Jack rayado
Sal y pimienta
6 piezas de pan de Hamburguesa PAN BARCOS
Salsa picante

ELABORACIÓN:

Sazona las pechugas con sal y pimienta, ponlas en una olla grande con el ajo y la cebolla y cúbrelas con agua (solo hasta que queden cubiertas).

Agrega la salsa barbecue, el vinagre y unas cuantas gotas de salsa picante y pon todo a hervir.

Reduce la flama hasta que las pechugas se cosan alrededor de 15 minutos.

Retira las pechugas con unos tenedores y ponla en un plato separado.

Pon a hervir la salsa que quedó al hacer las pechugas hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Deja pasar 15 minutos para que la salsa quede a la mitad y agrega las pechugas, las puedes ir desmenuzando poco a poco dentro de la olla.

Corta los panes a la mitad y agrega las piezas de pechuga y encima pon el queso rayado.

INGREDIENTES:

Flauta Pan Barcos

Cebolla

Ajo

Aceite

Champiñones

Ali-Oli

ELABORACIÓN:

Hornear la flauta de pan Barcos durante unos 10 minutos a eso de 200º, dejarlo enfriar unos 5 minutos y abrir por la mitad e introducir lo que a continuación se ha elaborado.

Pochamos la cebolla en brunoise con un poco de ajo y aceite para luego añadirle el champiñón que una vez limpio también lo habremos picado en brunoise.

Una vez que lo tengamos todo listo lo ponemos a punto de sal y reservamos, para que se enfríe y lo podamos mezclar con el Ali-oli.

MONTAJE:

Una vez que tengamos el pan a punto (caliente), untamos con la farsa que hemos preparado; le damos vuelta y vuelta al jamón en la plancha caliente y lo ponemos encima del pan. Metemos en una bolsa de bocadillo.

INGREDIENTES:

Flautin Pan Barcos

Pimientos verdes

Tomate de ensalada

Lonchas jamón serrano

ELABORACIÓN:

Hornear el flautín Barcos unos 10 minutos a 200º, una vez que este echo dejarlo enfriar 5 minutos y abrir para introducir los pimientos que previamente has elaborado mientras se hacía el pan.

Freír los pimientos verdes en una sartén con aceite bien caliente.

Escurrirlos y salar adecuadamente.

Limpiamos un tomate y cortamos unas rodajas finas a cuchillo. 

MONTAJE: Ponemos dentro del pan una loncha de jamón serrano bien extendida o doblada a la mitad, según la forma del pan.

Encima de él un pimiento verde y unas rodajas finas de tomate de ensalada; cubrir con el resto del pan.

La presentación de este flautín puede ir tanto en frío como en caliente; calentando el pan tras el montaje y consiguiendo que se templen los ingredientes.